双色球红球有多少人号
進入商務版

糧食產業化龍頭企業在土地流轉中大有作為

編輯:liy 來源: 發布時間:2015-09-02 瀏覽次數:

  黨的十八屆三中全會之后,我國農村改革步伐加快。通過承包取得土地經營權的農民,越來越多地依法采取轉包、出租、互換、轉讓或者其他方式進行土地承包經營權流轉。據農業部統計數,到2013年,全國承包耕地流轉的面積達到了3.4億畝,流轉比例為26%,比2008年底提高17.1個百分點。

經營面積在50畝以上的專業大戶超過287萬戶,家庭農場超過87萬個。

   糧食產業化龍頭企業生產所需要的原料——糧食,對耕地的關聯度十分高。沒有耕地資源的支撐,糧食產業化龍頭企業就成為“無源之水,無本之末”。也正因為如此,糧食產業化龍頭企業在土地流轉中大有作為。

   巨大的原料需求要以必要的耕地來支撐

   規模以上的糧食產業化龍頭企業,經過多年的發展之后,都具有相當的吞吐能力。一個日處理1000噸小麥的面粉加工企業,年需要小麥25萬噸以上,相當于70萬畝小麥的產量;一個日處理500噸稻谷的大米加工企業,年需要稻谷12.5萬噸以上,相當于18萬畝稻谷的產量。

   按照傳統的習慣,糧食產業化龍頭企業的加工原料主要靠糧食購銷企業提供。在糧食購銷主體多元化之后,這些加工企業也可以從農民手中直接收購,或從糧食經紀人手中收購。無論是從糧食購銷企業購進,還是從糧食經紀人手中購進原料,糧食加工企業都受到很大的限制。

   自2004年國家在糧食主產區實行糧食最低收購價政策以來,農民種糧積極性的提高,帶來了我國糧食生產的“十連豐”。糧食增產豐收,加上進口的增加,導致我國最低收購價糧食收購量居高不下。

   來自國家糧食局的統計,2013年全國各類糧食企業共收購糧食6889億斤,同比增加517億斤,其中最低收購價和臨時收儲糧食1649億斤,同比增加1024億斤。

   國家掌握了大量的最低收購價糧食,固然對保障國家糧食安全起到了很大的作用。但是,對于糧食加工企業來講,度日艱難。最低收購價收購的糧食,國家是本著順價銷售的原則拍賣的。最低收購價加上利費,再加上拍賣手續費,運雜費,從儲存企業到加工企業的成本越來越高。同時,進口廉價的東南亞糧食大批量進入我國,成本大大低于國內糧食價格,導致近年來我國糧食加工企業,尤其是大米加工企業,大加工大虧損,小加工小虧損。能夠常年維持生產的企業寥寥無幾,大量的中小糧食加工企業處于破產、半破產的邊緣。

   糧食加工企業從糧食經紀人手中收購糧食,從一定的意義上看,可以達到就廠收購,減少流通費用的目的。但是,這種收購只能夠是季節性的、質量難以控制的、數量是有限的。

   糧食加工企業要想有穩定的糧源,就要順勢而行,積極參與到耕地流轉的潮流中去。或者采取獨資成立耕地流轉子公司的方式,或是與糧食種植大戶、農民專業合作社等新型農業主體合作的方式,規模化流轉耕地,按照市場需求導向和企業生產需要種植所需要的糧食,牢牢掌握主動權。

   人民對糧食品質的需求要以耕地來保證

   作為世界第二大經濟體和第一貿易大國,我國經濟的持續、快速發展,帶來了國民收入的逐年提高。逐步富裕起來的廣大國民,對一日三餐的飲食不再停留在吃飽的水平上。營養、綠色、有機、無公害食品,成為了人民首選的條件。

   近年來,環境破壞造成我國糧食生產品質問題頻出越來越突出。過量使用化肥污染土壤,過度開采礦藏污染水土,急于求成發展工業造成環境污染等,面積逐步擴大,污染日益嚴重。

   2011年,時任環保部部長周生賢曾公開表示,中國受污染耕地約有1.5億畝,而環保部2013年發行的《土壤污染與人體健康》稱,全國僅受重金屬污染的耕地面積就達3億畝。

   有數據顯示,全國18個主要耕地分布省份中,有13個存在土壤重金屬超標問題。其中,耕地質量最好的湖南、湖北、廣東全部在列。湖南是中國有名的糧倉,2012年湖南出產大米占全國總量的16%,但同年曝出的"毒大米"事件在全國造成了極為惡劣的影響。

   要滿足人民生活水平日益增長的新需求,就要從糧食生產的源頭上抓起。

   抓耕地保護。靠千家萬戶種地,很難達到保護耕地的目的。有不少媒體報道,一些地方農民種植的糧食,連自己都不吃。為什么?那是受到各種各樣污染的耕地。耕地保護是一個大課題,大到需要國家層面采取斷然措施。但是,就近期來說,糧食加工企業有條件通過耕地流轉來保護耕地。

   對于沒有受到污染的耕地,糧食加工企業可以采取適當方式流轉過來,與當地政府簽訂保護原生態的協議,在此基礎上發展糧食生產,達到無污染生產的目標。

   抓優質品種推廣。優質的糧食并不是加工出來的。現代科學證明,優質的糧食,如果過度加工,就會使維生素等天然對人體有營養的物質加工掉,只留下糖分和碳水化合物。因此,優質的糧食首先是種出來的。除了無污染的耕地外,一個重要的因素,就是品種優質。

   我們說現在市場上的大米相對過剩,仔細分析一下,就會發現個種緣由。過剩的是普通大米,而像貓牙米、中國香米等國家一級米,不僅價格好,而且一直供不應求。農民為什么不愿意種植國家一級米呢?主要是分散種植,形成不了規模。同時,國家一級米目前的產量還達不到普通雜交稻的水平。因此,糧食加工企業如果流轉耕地之后,就可以根據市場需求,大力發展優質糧食生產。

   抓科學種田。有了良田、良種,還必須要有良法才行。所謂良法,就是科學的糧食種植方法。要通過測土配方施肥,以適量的化肥,保持糧食的持續增產豐收;以科學的機種、機耕、機防、機收,保持糧食生產順利進行。

   生活需求的多樣化需求要以耕地來開拓

   在日益倡導生活方式科學化的新時代,人民生活的需求顯現出多樣化的格局。一日三餐消費的,不僅僅是大米、白面,而是既有主糧,又有雜糧;既有主食,又有副食的多樣化消費方式。

   適應多樣式消費方式的變化,糧食加工企業就要快速轉型,以耕地流轉來開拓新的市場。

   在生活水平不斷提高的時代,過去人們不被重視的食品,如雜糧等,往往是不可多得益身健體的好食品。

   玉米、紅薯、紅小豆、綠豆、蕎麥等雜糧食品,在糧食短缺的年代,曾經救過不少人的性命。但正因為如此,人們對這些食品記憶猶新。在哪些缺少食油、肉食、副食補充的年代,人們基本上是以吃某一種雜糧維持生命。比如,產紅薯的地方,一年四季吃紅薯。“早上砰砰響,中午靠山莊,晚上變個樣,還是紅薯湯”,就是常年不換樣,天天吃紅薯的真實寫照。而產玉米的地方呢?天天、月月、年年吃的都是包谷渣。所以,進入新時代后,人們都以不吃雜糧為幸福生活的標志。

   時光進入到當今世紀,遠離溫飽的國人,突然發現得"糖尿病"、"三高病"的人多起來了。查去查來,一個重要原因,是精米、精面吃多了,大肉大魚吃多了。如何對付?少吃精米、精面,大肉、大魚,適度吃雜糧就能夠調劑了。

   雜糧中微量元素含量高,可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類,而這些微 量元素在精白面中含量甚微(往往在加工過程中丟失)。特別是鎂,在紅薯中含量極豐,有很好的抗癌、降壓效果;雜糧中膳食纖維多,既有可溶性的,也有不能被人體吸收的粗纖維,因此其通便作用十分顯著,可有效緩解和預防現代人高發的便秘,減少結腸癌的發病率;雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環境,緩解疲勞,增強體能,并可通過清除垃圾、保留水分的作用而發揮良好的美容效果;雜糧中維生素含量高,像維生素E、維生素B、β胡蘿卜素等,都能幫助人體清除氧 自由基,活化機體酶活性,改善內環境平衡,起到積極的抗衰老作用;雜糧營養豐富,營養素全面均衡,含有高比例的蛋白質、氨基酸,其營養效果遠遠 超過精米白面,是兒童、老年人的最佳副食,可起"營養互補"作用;因為雜糧相對而言體積大,熱量低,在腸胃中滯留時間長,可使人產生飽脹感,因此它是糖尿病、高脂血癥和減肥者的最佳首選主食等等。

   雜糧好是好,可是現在農民種植的越來越少了。主要原因是產量低、市場銷路時好時壞、收入不穩定等。要發展雜糧生產,還是要靠像糧食加工企業這樣有規模、有加工能力、有市場的企業來運作。

   糧食加工企業通過流轉農民的耕地之后,一方面可以拿出一部分耕地直接種植雜糧,另一方面可以采取間作套種的方式種植雜糧,既可以有效地利用耕地,又可以提高經濟效益,同時滿足了社會需求。

   雜糧不僅可以以原生態,如紅小豆、綠豆等直接蒸煮食用,也可以通過加工添加到主糧中食用,還可以加工成固態、液態食用。

   糧食龍頭企業流轉耕地,要遵循"依法、自愿、有償"的原則,切不可急于求成,違背農民意愿;要根據企業的實力,適度規模流轉,切不可貪大求洋;要招聘糧食生產專家或能手,切忌不懂裝懂,欲速則不達。


分享到:
收藏
上一篇:
下一篇:
双色球红球有多少人号